La cuisine : cette pièce tient depuis de nombreuses années une belle place dans le palmarès des pièces préférées des Français, et c’est toujours le cas en 2025. C’est bien sûr le lieu où on prépare les repas, mais c’est également un espace d’échange et de partage. Repenser entièrement votre cuisine, c’est aussi souvent faire le point sur votre mode de vie ! Mais alors, faut-il ouvrir la cuisine sur la salle à manger et le salon pour profiter d’un maximum d’espace et de lumière, ou au contraire, la séparer pour la préserver comme une pièce à part entière, plus calme, plus fonctionnelle et plus intime ? Ce choix, loin d’être anodin, impacte toute l’organisation intérieure de la maison et son confort au quotidien. Cuisine ouverte ou fermée : design, circulation, bruit, odeurs, rangements… chaque option a ses atouts et ses contraintes. Et dans le cadre d’un réaménagement intégral, c’est souvent le moment ou jamais pour faire les bons choix, en fonction de vos usages, de vos envies… et des spécificités de votre logement. Alors que la cuisine américaine est toujours dans la tendance, nous redécouvrons un peu à la fois les avantages de la cuisine fermée. La Maison des Travaux, Lille Nord vous aide à y voir plus clair pour choisir entre une cuisine ouverte ou fermée lors d’un réaménagement intégral de maison ou d’appartement.
Cuisine ouverte ou fermée ? Un choix important pour une pièce centrale dans la maison
Un aménagement à anticiper
Une cuisine ouverte influence la circulation dans votre intérieur et peut même parfois dicter l’orientation des meubles… Elle participe dans tous les cas pleinement à l’ambiance de la maison. Lors d’un réaménagement intégral, le choix entre une cuisine ouverte ou fermée ne peut pas être une décision de dernière minute : il doit faire l’objet d’une réflexion globale, en lien avec le style de vie des occupants et l’organisation du reste de la maison.
Un choix qui influence la lumière, l’acoustique et les moments de partage de la famille
Une cuisine ouverte permet de gagner en luminosité, surtout dans les logements traversants ou orientés vers le nord. Elle favorise la connexion entre les membres du foyer, même lorsque chacun est occupé à une tâche différente : cuisiner, faire les devoirs, discuter, télétravailler…
Inversement, une cuisine fermée permet une coupure nette entre les espaces, réduisant les nuisances sonores et limitant la propagation des odeurs de cuisson. Ce cloisonnement peut aussi être apprécié pour préserver une certaine intimité visuelle ou tout simplement pour pouvoir laisser la vaisselle dans l’évier sans que les invités qui se prélassent au salon ne s’en aperçoivent.
Une réflexion à mener avec un professionnel
Le choix entre cuisine ouverte ou fermée doit être adapté à chaque configuration : la surface disponible, la hauteur sous plafond, l’orientation des fenêtres, la présence d’un mur porteur, l’implantation des arrivées d’eau… Autant de paramètres qui peuvent guider votre décision. C’est pourquoi il est fortement recommandé de faire appel à votre courtier en travaux, qui saura vous conseiller selon votre espace, vos envies et votre budget.
Cuisine ouverte : les atouts d’un espace décloisonné
La cuisine ouverte séduit toujours autant. Symbole de modernité, de fluidité des espaces et de convivialité, elle continue à s’inviter dans les projets de réaménagement intégral, notamment dans les logements anciens. Dans les maisons, il est souvent possible de casser les cloisons pour gagner en volume et en lumière. Dans les appartements récents où l’espace disponible doit être optimisé, c’est souvent un choix qui s’impose de lui-même. Mais choisir une cuisine américaine peut aussi avoir quelques inconvénients.
Une sensation d’espace immédiate
Une cuisine ouverte offre une continuité visuelle sur l’ensemble des pièces de vie. L’œil circule librement, les murs tombent, la lumière naturelle circule mieux. La pièce paraît instantanément plus grande et plus claire. Dans un appartement ou une maison à la configuration en enfilade, la perception de l’espace peut en être modifiée. Nos décorateurs d’intérieurs sont là pour vous guider dans vos choix.
Un espace plus vivant et plus chaleureux
La cuisine ouverte s’adapte parfaitement aux modes de vie actuels. C’est l’espace où tout se passe. On y discute pendant que le dîner mijote, les enfants y font leurs devoirs pendant que les parents préparent le repas, les amis prennent un verre pendant qu’on surveille la fin de la cuisson…
Une circulation facilitée et un aménagement plus fluide
Sans cloison, les déplacements se font plus naturellement. On passe de la cuisine au salon ou à la salle à manger en un clin d’œil, sans porte à ouvrir ni meuble à coutourner. C’est un vrai atout dans les petites surfaces, mais aussi dans les grandes pièces où l’on souhaite rassembler les fonctions dans un même espace.
Les inconvénients d’une cuisine ouverte
La cuisine ouverte présente également quelques contraintes. Elle doit être constamment rangée, sous peine que vos invités ne voient quelques casseroles qui traînent. Les bruits de la cuisine peuvent gêner les membres de la famille qui se tiennent au salon : le bruit du mixer ou du lave-vaisselle, même avec des appareils silencieux, se sont parfois entendre à des moments fort peu opportuns.
Les odeurs se répandant également plus facilement dans la maison. Il est alors indispensable de vous équiper d’une hotte puissante et silencieuse. Un maximum de placards fermés vous permettra de ne pas donner l’impression que votre cuisine n’est pas rangée au moindre ustensile qui traîne.
Faire aménager une cuisine fermée : pour la tranquillité et la fonctionnalité
La cuisine fermée revient doucement sur le devant de la scène et ses atouts sont bien réels. Elle séduit celles et ceux qui veulent préserver une séparation nette entre les pièces, pour gagner en confort, en praticité et parfois… en tranquillité. Lors d’un réaménagement intégral de maison ou d’appartement, cette option pourrait ne pas être si démodée que cela !
Un espace technique bien délimité
La cuisine fermée reste un choix très pertinent pour celles et ceux qui veulent conserver une pièce dédiée à la préparation des repas, à l’abri des regards et avec des odeurs qui ne se répandent pas au salon. C’est l’endroit où vous pouvez cuisiner en tout tranquillité, sans craindre de gêner qui que ce soit avec le bruit du robot pâtissier. À vous les nouvelles recettes-surprises !
Moins de bruit, moins d’odeurs
C’est l’un des grands avantages de la cuisine fermée : elle protège les autres pièces des nuisances sonores et olfactives. Le bruit des casseroles, des appareils électroménagers, le parfum persistant d’un plat en sauce ou d’un poisson poêlé… tout cela reste contenu dans une seule pièce.
Si vous avez un salon équipé de mobilier textile, ou que vous êtes sensibles aux odeurs de cuisson, cette configuration vous conviendra sans doute. Une grande pièce fermée peut également devenir une cuisine dînatoire, loin des distractions des écrans, comme la télévision qui restera hors de la vue de tous. La communication sera ainsi facilitée !
Plus de possibilités d’aménagement
Une cuisine fermée offre souvent davantage de surfaces murales pour installer des rangements en hauteur, des crédences ou des étagères ouvertes. Elle permet aussi des choix déco plus audacieux, sans avoir à se soucier de leur cohérence avec le reste de la pièce de vie. Vous rêvez d’une cuisine noire, d’une couleur de peinture unique, d’un carrelage à motifs ou d’un papier peint original ? Dans une pièce indépendante, tout est possible.
Un cocon propice à la concentration… ou à l’évasion
Certains aiment cuisiner dans le calme, avec une ambiance bien à eux, un fond sonore choisi, une certaine intimité. D’autres utilisent la cuisine comme lieu de repli le temps d’un café ou d’un coup de fil. En fermant la porte, on ferme aussi temporairement la boucle de la maison, et on s’offre un petit moment rien qu’à soi. Cela peut aussi être un endroit pour discuter au calme avec ses enfants ou ses amis.
La cuisine semi-ouverte : un bon compromis
Ni tout à fait ouverte, ni complètement fermée, la cuisine semi-ouverte permet de conserver une séparation visuelle ou acoustique, tout en profitant des avantages d’un espace décloisonné. Un compromis intelligent, esthétique et souvent très fonctionnel.
La verrière d’atelier : délimiter sans enfermer
Inspirée des ateliers d’artiste, la verrière intérieure permet de cloisonner sans priver la pièce de lumière. Elle structure l’espace, offre un cachet indéniable et donne du rythme à la décoration. En version toute hauteur, en demi-cloison, en panneaux coulissants… la verrière s’adapte à tous les styles, du plus industriel au plus classique.
Des cloisons légères et amovibles
Parmi les alternatives à la verrière, les cloisons coulissantes, les claustras en bois ou encore les meubles séparateurs peuvent faire office de filtre entre la cuisine et le salon. Ces solutions offrent une belle modularité, notamment dans les petites surfaces.
C’est aussi une façon assez facile de fermer ou d’ouvrir votre cuisine en fonction de vos envies. Pour les studios, vous pourriez même choisir une cuisine qui disparaît totalement derrière des portes (toutes simples ou à galandages) pour s’ouvrir uniquement lorsque vous l’utilisez ! Il devient possible de masquer la cuisine aux heures de repos, comme une boîte, puis de rouvrir complètement l’espace pour recevoir.
Installer un îlot central ou un bar ouvert
L’îlot central ou le bar ouvert sont souvent très pratiques. Ils marquent la transition entre la cuisine et le séjour, sans créer de rupture. Fonctionnels, ils offrent un plan de travail supplémentaire, des rangements intégrés, et deviennent souvent un lieu de vie à part entière : on y prend un café, on y fait les devoirs, on y partage un jus de fruit…
Placé dans l’axe de la pièce, l’îlot structure l’espace tout en conservant une sensation d’ouverture. Quant au bar, plus léger visuellement, il s’intègre facilement dans les petites cuisines et renforce la convivialité sans surcharger la pièce.
Préserver les fonctions sans sacrifier la lumière
Une cuisine semi-ouverte permet de circonscrire les zones de préparation, sans pour autant créer un effet d’enfermement. L’air circule, la lumière naturelle reste présente, et les volumes restent cohérents. Cette configuration convient particulièrement aux logements où la cuisine donne directement sur la pièce à vivre, sans possibilité de recul, ni pour des raisons esthétiques, ni techniques.
Cinq conseils pour bien choisir entre une cuisine ouverte et une cuisine fermée lors d’un réaménagement intégral
- Penser au confort acoustique et aux odeurs de cuisine
Faites installer une hotte performante et choisissez des appareils silencieux pour préserver une ambiance agréable dans votre cuisine ouverte. Profitez-en pour sélectionner de l’électroménager à faible consommation énergétique.
- Optimiser les rangements dès la conception
Des tiroirs coulissants, des colonnes, des meubles légumiers ou encore un îlot central qui sépare le séjour et la cuisine : chaque centimètre compte, surtout dans une cuisine ouverte sur le séjour. Votre îlot pourrait également se prolonger en coin repas.
- Intégrer la cuisine dans une logique de circulation
Choisissez l’emplacement idéal pour faciliter les déplacements entre le salon, la salle à manger et l’entrée, quel que soit votre choix final. Vos meubles de cuisine structureront l’espace de façon harmonieuse. Les solutions sur mesure sont conçues pour répondre à toutes les configurations possibles.
- Faire entrer la lumière… et profiter de la vue !
Maximisez les ouvertures, jouez avec les verrières ou les cloisons vitrées pour gagner en luminosité et profiter d’un cadre agréable, surtout si vous avez la chance que votre cuisine donne sur le jardin. Vous pourrez faire entrer une touche végétale directement dans votre intérieur avec un petit jardin aromatique qui pousse dans des jardinières intégrées dans le plan de travail.
- Harmoniser le style de la déco avec les autres espaces de vie
Prévoyez des matériaux et des couleurs cohérents avec le reste de la pièce à vivre, pour un ensemble fluide, élégant et chaleureux.
Choisir entre une cuisine ouverte ou fermée, c’est avant tout définir ce qui convient le mieux à votre mode de vie et à votre intérieur. Ne cédez pas à la tendance et écoutez surtout sur vos propres envies ! Un espace ouvert favorise l’échange et la lumière naturelle, quand un espace fermé préserve le calme et l’intimité. Chaque option a ses avantages, à condition de bien évaluer les contraintes techniques, la configuration du logement et les besoins du foyer. Dans le cadre d’un réaménagement intégral, c’est souvent l’occasion rêvée de repenser la cuisine dans sa globalité, et pourquoi pas, d’envisager une solution intermédiaire comme la cuisine semi-ouverte. La Maison des Travaux, Lille Nord est là pour vous aider à y voir clair, toujours en tenant compte de vos propres envies ! Ensemble, nous penserons et créerons une cuisine à votre image, fonctionnelle et agréable à vivre au quotidien.